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飯豊町で収穫された農家のお米です。最上川源流のきれいな水で育ったおいしいお米です。一度食べてみてください。「はえぬき」と同様、山形県のオリジナル品種。「はえぬき」が平野部での栽培を主眼としているのに対し、「どまんなか」は中山間地域の主力品種として位置づけられた。作付けのほとんどが山形県内である。山形大学の研究チームが認知症の予防効果が期待される成分を多く含んでいることを突き止めた。どまんなかにフィチン酸が高蓄積していることを明らかにした。フィチン酸はアルツハイマー型痴呆症の予防に効果があることも明らかになっている」山形大学農学部と県の研究機関による共同研究チームは4年前からどまんなかやはえぬき、コシヒカリなど17品種を対象に、米ぬかに含まれる「フィチン酸」と呼ばれる有機リン化合物を調べてきた。その結果、同じ条件で栽培したにも関わらず、フィチン酸含有率は品種によって大きく異なり、中でもどまんなかの含有率は4%台と、他品種に比べ3割ほど多いことを突き止めた。名称 どまんなか
産地 山形県産
内容量 2kg
生産者 米や宗右衛門

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最終更新日:2021年09月24日
  • 新着情報
  • 肥料・土壌
    改良資材
  • 農薬
  • 飼料
  • ペットフード
  • 食品表示・
    JAS等
その他2021年9月24日
[公表事項][環境報告書]環境報告書2021を掲載しました。
その他2021年9月24日
[メールマガジン][FAMICメールマガジン][バックナンバー]第890号を掲載しました。
その他2021年9月21日
[調達情報][入札情報]入札公告1件を掲載しました。
飼料2021年9月17日
飼料製造管理者講習会受講手続(再案内)を掲載しました。
その他2021年9月14日
[調達情報][契約に関する情報]令和3年8月分を掲載しました。
食品2021年9月13日
[JASに関する情報][JAS制度紹介動画]JAS制度紹介動画~「標準化」とは~を更新しました。
農薬2021年9月10日
農薬登録情報ダウンロードを更新しました。
その他2021年9月10日
[調達情報][調達等合理化計画]令和2年度の結果を掲載しました。
食品2021年9月9日
[JASに関する情報]AGRI EXPO ONLINE 農業のオンライン展示会に出展しています。
食品2021年9月9日
[JASに関する情報][接着剤同等性能確認]確認済み接着剤リスト(集成材・直交集成板)を更新しました。
その他2021年9月3日
[ISO関連情報]日本提案規格のISO 22753が発行されました。
農薬2021年9月1日
登録・失効農薬情報を更新しました。
その他2021年9月1日
[公表事項][その他の公表事項]FAMICにおける出勤回避の取組を更新しました。
ペット2021年8月30日
立入検査に係る試験結果の公表を更新しました。
その他2021年8月30日
[公表事項][独立行政法人等情報公開法に基づく公表事項][法第22条に規定する情報][業務の実績についての評価結果][独立行政法人通則法に基づく評価の結果]令和2年度を掲載しました。
飼料2021年8月27日
立入検査に係る試験結果の公表を更新しました。
食品2021年8月27日
[JASに関する情報]令和3年度JAS制度等説明会開催及び参加者募集についてを掲載しました。
ただ今新着情報はありません。
農薬2021年9月10日
農薬登録情報ダウンロードを更新しました。
農薬2021年9月1日
登録・失効農薬情報を更新しました。
飼料2021年9月17日
飼料製造管理者講習会受講手続(再案内)を掲載しました。
飼料2021年8月27日
立入検査に係る試験結果の公表を更新しました。
ペット2021年8月30日
立入検査に係る試験結果の公表を更新しました。
食品2021年9月13日
[JASに関する情報][JAS制度紹介動画]JAS制度紹介動画~「標準化」とは~を更新しました。
食品2021年9月9日
[JASに関する情報]AGRI EXPO ONLINE 農業のオンライン展示会に出展しています。
食品2021年9月9日
[JASに関する情報][接着剤同等性能確認]確認済み接着剤リスト(集成材・直交集成板)を更新しました。
食品2021年8月27日
[JASに関する情報]令和3年度JAS制度等説明会開催及び参加者募集についてを掲載しました。

更新情報

行事・講習会情報

2022年2月1日~3月7日,3月8日
「飼料製造管理者講習会」を開催します。(再案内)
2021年10月1日,8日,15日,22日
「令和3年度JAS制度等説明会」を開催します。
2021年10月22日
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(札幌市)を開催します。
2021年9月29日
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(横浜市)を開催します。
2021年9月29日
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(仙台市)を開催します。
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(神戸市)を延期しました。
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(福岡市)を延期しました。

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